好久沒這樣問
[快樂是甚麼]
快樂 就是天涼涼的
炒花生 剛剛好
快樂就是 有一隻大鐵鍋
大力翻炒都不會[溢出]
快樂就是 還有上次做泡菜剩下的粗鹽
萬事皆備
就是今日 炒花生吧
大鐵鍋 到進鹽一大包 以及花生仁
火開到最小
站一個最好的架式
就可以開始炒了~~~
手要不停的翻炒
最厲害的工夫是直到熟了 花生都不變色
外表完全看不出來
所以要靠「感覺」以及 天份
在差不多好時 拿出鍋中熱呼呼的花生
讓它涼 吃吃看 大功告成否
前前後後弄了一個多鐘頭
算算真是不夠工錢
但 真是開心喔
下次 要多炒一些
賺回工錢
快樂是甚麼
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